Деми Ловато родилась в Далласе, Техасе. У нее есть старшая сестра Даллас и младшая сестра Мэдисон. Ее мать, Дианна Харт, была чирлидершей и кантри певицей; ее отец Патрик переехал в Мексику в 1994 после того, как расспался их брак.
Деми начала свою карьеру в шесть лет, снимаясь в серилае Barney & Friends. В 2006 Ловато сыграла роль Danielle Curtin во втором сезоне серила Prison Break (Побег). Также она появлялась во втором сезоне ситкома Just Jordan. В январе 2007 она получила роль Charlotte Adams в Disney Channel Original Short Series.
Деми начала петь и танцевать в раннем возрасте. Она записала песни Shadow и Тhat's How You Know. Также в 2008 Деми сыграла в одном фильме "Camp Rock" с Jonas Brothers. Она играла Митчи Торес, 14-летнюю девушку, которая хочет стать певицей. Также она записала несколько песен для фильма Camp Rock. После этого, Деми подписала контракт с Hollywood Records.
Ее дебютный альбом Don't Forget вышел в 23 сентября 2008 года и сразу появился на 2 месте чарта Billboard 200. В течении лета она была в туре с Jonas Brothers.
Сейчас Деми снимается в фильме Princess Protection Program вместе со своей лучшей подругой Селеной Гомез. Также она снимается в сериале Sonny With a Chance.